昨日も基本的な事を学びました。
生徒同士でお互いの体調の悩みを聞きながら初めてブレンド。




なぜこのハーブを選んだのかの発表をして、実際に飲んでもらいます。
そこで相手の味の好みも生かしつつ最終的においしく楽しく飲める味に調整していきます!!
ほんの少量プラスしただけでいきなり飲みにくくなったり劇的に美味しくなったり、同じような見た目でも全然味が違います。
ハーブの種類がたくさんあるので果てしなくブレンドパターンができるので奥が深くておもしろい。
極めるには長い道のりです。。。



Written by mariel