11/14は母の誕生日。

当日は夕飯を作って待っていましたが、こういう時に限って仕事が遅くなってしまったようでみんなが帰って来たのは結構いい時間でしたが…
無事お祝いする事が出来ました!

前日に漬けておいたトマトのマリネには、モッツァレラではなく前日作っておいたリコッタを合わせました。
パンはホームベーカリーで焼いて、付け合わせにツナマヨ、たまご。
それからマッシュポテト。

そして、今回のシチューはルーを使わずにホワイトソース作りから。
私の嫌いな人参を入れなかったので彩りがありませんが…。
このシチューが祖母の味に似ていたようで、とても父が懐かしんで主役の母よりたくさん食べていました。

ケーキはパンプキンケーキを焼きました。
焦げ色がつき過ぎたのと型から外す時に若干欠けてしまいましたが甘さ控えめで味は大丈夫だったはず。
喜んでもらえて良かった。



Written by mariel