Quinoa & Nutritional yeast

Quinoa, Tomatoes, Onions, Potatoes, Mushroom, Garlic
+Basil and Nutritional yeast
(Meat-Free, Fish-Free, Egg-Free, Dairy-Free, Sugar-Free.)

すっかりエリカ・アンギャルさんのレシピの虜になってしまい、
早速キヌアを買ってきました!!!

トマトキノット(キヌアのリゾット風)を作ってみました。
プチプチ感と香ばしさがとても好みでした。
しかも水に一晩浸すなどの手間もなく、すぐ炊けるのも楽。
トッピングはバジルと、粉チーズの代用でニュートリショナルイースト。

栄養の素晴らしさはもちろん、食感が好みなので、
これから日常の主食に積極的に取り入れていこうと思います。



Written by mariel