Vegan 親子丼

Egg→tofu
Chicken→Soy meat
Trefoil
Sesame
 Quinoa and brown rice.
(Meat-Free, Fish-Free, Egg-Free, Dairy-Free, Sugar-Free.)

親子丼を作ってみました。
鶏肉は大豆ミート、溶き卵は溶いた絹ごしとうふで代用。
お米は発芽玄米×キヌア。
普通の親子丼と同じ作り方です。
私はタマネギと三つ葉を入れました。
海苔がなかったので、最後に少しごまをまぶしました。
食べた感じは普通の親子丼っぽい。
“大豆ミートとおとうふ”だから、一応これも親子丼???



Written by mariel