Vegan Doria

Onion, Potato, Tomato
Quinoa
Mimic Melty Cheese
【Soy milk, Rice cake, Nutritional yeast】
(Meat-Free, Fish-Free, Egg-Free, Dairy-Free, Sugar-Free.)

最近外出が多かったので、ちょと久しぶり。
とろけるチーズもどきを作ってドリア風にしました。
チーズもどきは煮てやわらかくなったお餅をトロトロになるまで豆乳で溶いて、
ニュートリショナルイーストや塩こしょうで味付け。
今回はパプリカ粉がなかったので苦みが足りなかったから次回はちゃんと買ってこよう。。。
あとは適当に切った野菜と炊いたキヌアを容器に入れて、
最後にチーズもどきとパセリを乗せてオーブンで焼きました!
オーブンの中で容器から溢れちゃったので仕上がりが汚いけど…
味は想像以上にドリアっぽい!



Written by mariel