“美活フェス 2013″のエリカアンギャルさんのトークショー。

普段から提唱していらっしゃる”グルテンフリー”などのお話が主でしたが、
改めて和食の素晴らしさを再認識させられました。
中に居ると忘れてしまいがちな自分の国の文化。
『世界一健康的な食事を食べないのはもったいない。』には、ハッとした。
半分仕事とはいえパンケーキなど小麦製品を摂取し過ぎなので、ちょっと反省。
私は喘息やアレルギー体質なのでやはり食事は改善していきたいところ。
かといって、人に会ったり外食できなくなるのはどうなの???と思うので、
この日エリカさんも言っていた
“80%実践して、20%は自由というスタンスで”
は、精神的に随分楽だし頑張れそう!!

ここに来る前もカップケーキ食べちゃったけど…。



Written by mariel